蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線:0553-5848707
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虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下微波爐版粉蒸肉的做法
主料:五花肉200克 蔥 1段
輔料:醬油 1/2茶匙 蒸肉米粉 60克 香油 1/2茶匙 姜 2片 料酒 2茶匙 蠔油 1/2茶匙
制作工藝:
1、五花肉切成薄片
2、切好的五花肉,放入碗中,加入蔥,姜,料酒,蠔油,醬油,香油腌制2小時左右
3、腌好的五花肉,加入蒸肉米粉抓勻
4、再將五花肉皮朝下整齊擺放在盤子里,微波蒸籠中放入足量的水,將盤子放入,啟動微波加熱程序,時間調(diào)至30分鐘即可

分享一下蕪湖團餐配送公司的烹飪技巧:做好菜肴的加減法俗話說,菜肴的美在于味道,南陵集體用餐配送,味道的美在于菜肴的味道,調(diào)味品對菜肴的質(zhì)量起著決定性的作用,它是通過原料和調(diào)味品的適當混合,通過加熱過程去除原料的不良味道。材料,發(fā)揚原有的美味,添加美味的菜肴,以及一套烹飪的數(shù)學(xué)規(guī)則,合理使用可以添加一些菜肴。從其他食物中借出;香精是指增加或借用其他食物的味道。豆腐和生菜,土豆,耳等素食蔬菜,雖然營養(yǎng)價值很高,但不是他們的口味,味道還是太弱,導(dǎo)致很多人不喜歡自己的; ?;對于這種食物,我們可以使用一些特殊的食物配料或調(diào)味品來添加,如蘑菇、雞湯、醬油、大蒜、腐乳、蝦、醬油、蝦醬、蠔油、洋蔥油、大蒜油、木犀牛油、八角茴香油、辣椒油。我和胡椒油可以給蔬菜和豆腐很多。濃郁的口感,如蝦仁炒茴香、芝麻酥手扒茄子、沙烏菜炒白菜、蠔油生菜、豆腐;輔以雞湯、肉湯,味道濃郁;借助肉湯的口感,濃烈誘人。除去味道;不好的味道減味是指減少或覆蓋食物的味道。與需要調(diào)料的原料相比,牛肉、羊肉、水產(chǎn)品、動物內(nèi)臟等調(diào)味品不適宜。菠菜、藏紅花、竹筍等都有輕微的收斂性,如果直接用于烹飪,是很難吃的。

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